Tips från coachen.

Om ni vill ha ett tips på en skitgod och enkel variant på en varm macka så kommer receptet på en här.

Millas mumsiga medelhavsmacka!

Man behöver:
Några färska ciabattabröd.
Pesto.
Färska tomater.
Olivolja.
Mozzarella.
Flingsalt.

Dela ciabattan, kleta på pesto, lägg på tomatskivor och mozarellan ovanpå, ringla över lite olivolja och sprinkla lite flingsalt. In i ugnen tills de fått lite färg. Done!

Till detta är det mycket gott med en fräsch sallad och en blandning som man gör av gräddfil eller turkisk yoghurt och citronpeppar. Gör som en dippsås och ta i citronpeppar efter behag. Skitgott att liksom doppa mackan i! (Vi hade dock ingen gräddfil eller yoghurt hemma idag, men det gick bra ändå.)

Voila!

Nu ska jag gå och tvätta fejan och sen stupa i säng. Godnatt.